櫂デ潰スナ麹デ溶カセ
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外光がうっすら差し込む窓辺に並べてありました。この適当な汚れ具合がまたイイのです。ちなみにこの瓶は純米酒アンティークボトル入りとして新品も入手可能です。
こういう看板をうまいことインテリアに生かしてみたいもんです。左隣の瀬戸物は仕込みの時に使う道具でしょうか?
と思って調べてみたら、どうも山廃仕込みの心得みたいですね。こういう理念とか社訓なんかをわざわざ書にしたためて飾るというのは、実はちょっと好きだったりして(笑。
さて、このへんでドライバーも呑みたくなってきたので、そろそろ宿へと向かいます。